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药学院创建于2000年，是由烟台大学和绿叶制药集团共同创建并联办的，秉承着“产学研”深度融合的办学理念，通过新的办学模式充分利用大学和企业双方的教育资源、人才优势和研发条件，探索出一条新的人才培养途径。目前拥有药学、制药工程、生物制药三个专业，另设智能制药拔尖人才创新实验班。药学专业为国家特色专业和国家一流本科专业，制药工程专业入选教育部卓越工程师培养计划，是山东省一流本科专业。生物制药是2019年新成立专业。2024年获批药学一级学科博士授权点，具备本硕博全过程人才培养体系。
学院相继获批“药学”国家级实验教学示范中心，“分子药理和药物评价”教育部重点实验室、省级现代产业学院和未来技术学院等高水平教学科研平台，为教学科研工作的开展提供了扎实的保障。专任教师100%具有博士学历，近年来在共建单位绿叶制药主持或参与的多项新药获批上市，为患者带来更多选择，获得各级科研奖励数十项，其中包括国家科技进步二等奖、教育部高等学校科研优秀成果奖等。
学生培养的质量受到了业内高度认可。我院考研录取率连续四年达到50%以上，众多学生被985、211等国内知名高校录取；凭借着丰富的实验实践经历，我院学生实现了高质量就业，大多进入国内头部药企、药监系统等就业，工作能力受到用人单位的一致好评。
