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烟台大学环境与材料工程学院成立于2001年4月，现有环境科学与工程、材料科学与工程、环保设备工程3个本科专业，材料科学与工程1个中外合作办学项目（檀国大学），环境科学与工程、材料科学与工程、材料与化工、环境工程4个硕士专业。现有在校生1540人，其中硕士研究生209人。学院拥有加拿大籍院士1人，国家级人才2人，省部级人才8人，8名学者上榜2025年“全球前2%顶尖科学家年度科学影响力榜单”。
学院拥有山东省一流学科1个、一级学科硕士学位授权点2个、专业硕士学位授权点2个。学院拥有山东省黄河流域新型污染物控制及智能决策协同创新中心、山东省核能与储能关键材料特色实验室、山东省材料科学高层次人才工作站等多个省部级科研平台。2022年，材料科学学科跻身ESI全球前1%，2024年环境学科进入ESI全球前1%。此外，2023年材料科学与工程、环境科学与工程两大领域均成功入围软科世界一流学科排名。
近五年学院承担国家（38项）、省纵向（68项）及横向（148项）合作课题250余项，累计科研经费9000余万元，发表SCI/EI学术论文500余篇，授权发明专利120余项。获教学和科技奖励10余项，其中省级科技进步奖、自然科学奖2项。学院始终以学生发展为中心，构建“知识传授、能力培养、价值塑造”一体化人才培养体系，近三年本科生考研录取率达40%，就业率一直位居学校前茅。
