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烟台大学机电汽车工程学院前身为1984年成立的烟台大学机械系，由清华大学“精密仪器与机械学系”援建。学院设机械设计制造及其自动化、车辆工程和机器人工程3个本科专业，有机械工程一级学科硕士点及机械专业学位硕士点。其中，机制和车辆专业为国家一流本科专业，且通过国际工程教育专业认证。
学院师资力量雄厚，现有专任教师89人，其中71人具有博士学位，拥有省本科教育教学指导委员1人、省级示范性基层教学组织1个、省青年创新团队3个、烟台市双百人才1人。建有国家级"焊接工业机器人虚拟仿真实验项目"及山东省绿色能源装备特色学院、海工能源装备先进设计与制造技术实验室、新能源汽车电驱技术创新中心等重点科研平台，教学科研仪器设备总值超5000万元。近五年获批国家级和省部级项目近百项，年均科研经费2500余万元，获得省部级以上奖励10余项，发表ESI高被引、SCI、EI等论文200余篇。
学院拥有多门国家和省一流课程、省课程思政示范课、省精品课程等，获多项省级教学成果奖和教改重点项目。学院成立“中集来福士”实践班、省内首家新能源汽车现代产业学院、低空技术与工程拔尖创新实验班，不断探索人才培养新模式。此外，学生科技创新成果突出，近年来在全国、省级各类学科竞赛中屡获佳绩，年均获奖数量超过150项。
